Frisch gekocht in der eigenen Küche: Kindergarten-Essen an der TIMS

Warum Kindergarten-Essen wichtiger ist, als man denkt

Wenn Eltern einen Kindergarten besichtigen, schauen sie meist zuerst auf die Räume, die Gruppen und die Erzieherinnen und Erzieher. Fragen zum Essen kommen oft erst später. Dabei verbringen Kinder in der Ganztagsbetreuung einen großen Teil ihres Tages im Kindergarten – und mit Vormittagssnack, warmem Mittagessen und Nachmittagssnack essen sie dort einen großen Teil ihrer täglichen Nahrung.

Gutes Essen gibt Kindern Energie zum Lernen, Bewegen und Spielen. Gemeinsame Mahlzeiten sind zugleich Lernmomente: Die Kinder üben Selbstständigkeit, indem sie selbst den Tisch decken, dazu Tischmanieren, Gespräche und Teilen. Wie ein Kindergarten seine Mahlzeiten organisiert, sagt deshalb viel über seinen Umgang mit Kindern im Alltag aus.

Eigene Küche statt Catering

Wir haben eine voll ausgestattete Küche im Haus und unseren eigenen Schulkoch, der jeden Tag frisch vor Ort kocht und Frühstück, Mittagessen und Nachmittagssnacks zubereitet.

Weil alles täglich frisch zubereitet wird, kann sich der Speiseplan nach der Saison richten und das verwenden, was gerade am frischesten und besten ist. Wo immer möglich, verwendet unser Koch Bio-Zutaten.

Vom Schulgarten auf den Teller

Was das Essen an der TIMS besonders macht, beginnt draußen: Wir haben unseren eigenen Gemüsegarten. Die Kinder pflanzen saisonales Gemüse wie Kartoffeln und Obst wie Erdbeeren. Sie gießen und pflegen die Pflanzen und ernten am Ende selbst. Die Ernte bringen sie in die Küche, und unser Koch macht daraus ihr Mittagessen. Manchmal helfen sie dem Koch oder bereiten mit ihren Erzieherinnen und Erziehern in der Gruppe kleine Snacks zu, zum Beispiel Gemüsepfannkuchen.

Diese Verbindung vom Garten auf den Teller hat echten pädagogischen Wert. Die Kinder sehen, woher Lebensmittel kommen, wie lange etwas zum Wachsen braucht und wie viel Pflege es benötigt. Ein Kind, das eine Pflanze selbst großgezogen hat, probiert ihr Gemüse oft mit ganz anderer Neugier. Ganz nebenbei entwickeln die Kinder eine natürliche Wertschätzung für frisches, gesundes Essen und ein erstes Verständnis für Nachhaltigkeit.

Das Wochenmenü: Transparenz für Eltern

Eltern möchten wissen, was ihr Kind mittags isst – sei es, um abends nicht dasselbe Gericht zu kochen, oder einfach, um gemeinsam darüber zu sprechen. Deshalb veröffentlicht die TIMS das aktuelle Wochenmenü auf unserer Seite Essen & Wohlbefinden. Dort gibt es das Menü auch als PDF zum Herunterladen und in mehreren Sprachen, sodass auch Familien, die gerade erst nach Deutschland gezogen sind, es problemlos lesen können.

So sieht eine Mahlzeit an der TIMS aus

In einer Montessori-Umgebung sind Mahlzeiten kein Pflichtpunkt, den man abhakt. Sie sind Teil des Lernens. Die Kinder beteiligen sich altersgerecht:

• Tisch decken: Teller, Becher und Besteck an ihre Plätze tragen und das Essen aus der Küche in den Gruppenraum bringen.
• Auftun: Je nach Alter nehmen sich die Kinder selbst oder helfen, anderen aufzutun.
• Gemeinsam essen: eine ruhige Atmosphäre zum Erzählen, Fragen und Zuhören.
• Aufräumen: Geschirr abräumen, den eigenen Platz säubern und auf die Bedürfnisse der Gruppe achten.

So entstehen Selbstständigkeit, Feinmotorik, Verantwortungsgefühl und Respekt vor anderen – dieselben Fähigkeiten, die die Montessori-Pädagogik auch im Gruppenraum fördert. Mehr über den Tagesablauf lesen Sie auf unserer Seite Montessori & Schulleben.

Auch kleine Wohlfühl-Routinen gehören zu jedem Tag: Händewaschen vor dem Essen und Zähneputzen nach dem Mittagessen.

Sicherheit zuerst: Allergien und Hygiene

Frisch zu kochen bedeutet auch, Verantwortung zu übernehmen. Die TIMS achtet sorgfältig auf Allergien, Hygiene und altersgerechte Mahlzeiten. Wir bitten Familien, Informationen zu Allergien und besonderen Ernährungsbedürfnissen vor dem Start ihres Kindes und bei jeder Änderung an das Schulbüro weiterzugeben. Die TIMS ist eine nussfreie Einrichtung.